Klevant :

Помнится, когда я бывал в Монако – то замечал только коров на улицах и яхты на причалах.

Слууушайте, а где стояли, т.к подозреваю, они всё же вряд ли ходили , эти очаровательные парнокопытные? Почему я не одну невидела?

Ой, Klevant, как я вам рада!

У нас в Царицыно открылась ярмарка мёда, хочу прикупить немножко и разного. Мне, вот, очень нравится каштановый мёд, но дорогущий, поэтому самую капельку куплю. Ещё я люблю белый мёд с маточным молочком, только не помню, как он называется (не скажите? ), он очень вкусный , может акации, я не знаю.
А какой ещё бывает вкусный? Вот, липовый и гречишный я знаю, а ещё? И как его узнать, настоящий он или разбавленный? Заранее, большое спасибо за помощь.

Nata :

У нас в Царицыно открылась ярмарка мёда, хочу прикупить немножко и разного. Мне, вот, очень нравится каштановый мёд, но дорогущий, поэтому самую капельку куплю. Ещё я люблю белый мёд с маточным молочком, только не помню, как он называется (не скажите? Улыбаеться), он очень вкусный Глазки, может акации, я не знаю.

Nata, мед натуральный бывает у настоящих пчеловодов, которые еще дорожат своим именем.
На рынке, в небольшом подмосковном городке можно походить и найти порядочных пчеловодов.
К сожалению, почти весь мёд, каким бы он качественным не был при сдаче оптовикам и продавцам – уже нельзя проконтролировать.
Это не говорит о том, что нужно не доверять тотально.
Естественное состояние меда – когда он не смешан с другим медом или маточным молоком.
Хоть и чисто "липового" или "каштанового" мёда не бывает в природе.
Во время взятка пчёлы могут в основной массе летать, например на гречиху. И если им в это время поставить верхний корпус с сушью – там пчелы могут собрать гречишный мед.
О пользе того или иного меда написано много. Но настоящие научные разработки по этой теме были только во времена Советского Союза.
Сегодняшние статьи, в большинстве – жалкий лепет с пережевыванием прошлых достижений.
Во всяком случае, французское пчеловодство, например и его научная база не имели таких потрясений, и статьям по качеству меда приходится доверять…

Nata :

какой ещё бывает вкусный? Вот, липовый и гречишный я знаю, а ещё? И как его узнать, настоящий он или разбавленный? Заранее, большое спасибо за помощь.

Сегодня индустрия продаж меда обладает современнейшими технологиями разбавления меда, приготовления такого "вкусного" мёда, что его трудно отличить от настоящего.
Поэтому, приобретал мед только непосредственно у самих пчеловодов.
А качество меда – это когда малллююююсенькая ложечка под языком тает и блаженство такое, что хочется закрыть очи.
"Вкус и сладость", как таковые, бывают только у разбавленного или некачественного меда.
Натуральный мед естественным образом должен засахариваться.
Не кристаллизуются лишь два вида меда – белой акации и горного каштана.

Klevant :

Поэтому, приобретал мед только непосредственно у самих пчеловодов.

Ну, а кто же ещё бывает на ярмарках - сами хозяева пчёлок.

Ладно, придётся ориентироваться "на глаз". Но каштановый я очень, очень люблю - вку-у-усный потому, что.

Klevant :

Сегодняшние статьи, в большинстве – жалкий лепет с пережевыванием прошлых достижений.

Я не хочу статьи, я хочу мёд, и что бы вкусный.

Klevant спасибо большое.

Nata :

Ну, а кто же ещё бывает на ярмарках - сами хозяева пчёлок.

Вот, самих хозяев пчёлок и искать там нужно, а не посредников и продавцов, которых сейчас больше.

Nata :

Я не хочу статьи, я хочу мёд, и что бы вкусный.

Можно и без доходчивой статьи выбрать нормальный мёд, но тут нужна интуиция...

Klevant :

Вот, самих хозяев пчёлок и искать там нужно, а не посредников и продавцов, которых сейчас больше.

Я не знаю, конечно, но у нас вроде строго, Лужок сам следит, что бы были пасечники только.

Klevant :

Можно и без доходчивой статьи выбрать нормальный мёд, но тут нужна интуиция...

Знаете, нам на работу сегодня мёд принесли на пробу. С одной стороны я мало, что в нём понимаю. С другой стороны, попробовала - вот, не тот. Одно дело какой-то он жидковатый, а мне казалось, что он должен быть, когда течёт, как густая, сбитая карамель, потом совсем не ароматный, и что самое главное - не обжигает горло, а ведь он должен быть терпкий такой. Вообщем, я забраковала.

Nata :

Знаете, нам на работу сегодня мёд принесли на пробу. С одной стороны я мало, что в нём понимаю

Это замечательно, что знания (в данном случае - их отсутствие) не мешают интуиции.

Nata :

С другой стороны, попробовала - вот, не тот. Одно дело какой-то он жидковатый, а мне казалось, что он должен быть, когда течёт, как густая, сбитая карамель, потом совсем не ароматный, и что самое главное - не обжигает горло, а ведь он должен быть терпкий такой.

Не просто терпкий или обжигающий, но ёмкий и плотный от "запрессовки" в соты пчёлами, а не от миксера умельцев подделывать мёд.

Nata :

Вообщем, я забраковала.

Так держать! [url=http://www.topglobus.ru/besplatno-smajliki-forum-blog-web] [/url]

Nata :

Мне, вот, очень нравится каштановый мёд

А мне вот только он и нравится. Это она жжёным сахаром отдаёт? А то может я его с липовым путаю.

Vadim :

Сообщение от Nata : Мне, вот, очень нравится каштановый мёд А мне вот только он и нравится. Это она жжёным сахаром отдаёт?

Да-а-а-а-а!!!! Я вообще-то мёд раньше совсем не любила, но он же полезный, поэтому потихонечку приучаю себя.
Воспринимать и даже любить начала мёд именно, когда попробовала каштановый, он тёмный и с горчинкой, я думаю, что можно сказать, что он отдаёт жжёным сахаром, и он у нас самый, самый дорогой. Но немножечко, ма-а-а-аленькую упаковочку, я всё равно прикуплю обязательно, буду смаковать по чуть-чуть, как деликатес.
А ещё люблю мёд акации с маточном молочком - он мягкий и похож на маслице.

Vadim :

А то может я его с липовым путаю.

Не-е-е-ет, липовый мёд жжёным сахаром не отдаёт.