Боюсь, что не потяну такие варианты... Запилить хороший и бомбический соус, это надо уметь, плюс ингредиенты разные, и не факт, что они окажутся под рукой.
А вот субчик можно сбацать.

Субчик сбацать вообще легко! Особливо Том Ям. Продаётся специальная паста, в ней все специи, вершки и корешки собраны. Добавляешь её в бульон, плюс кокосовое молоко, креветки, крибы. И отдельно в пиале рис.

Погоди, погоди... кокосове молоко и креветки? Не слишком ли сложно, для изи супчика?

Неа, самое то! А в той пасте для том яма: лемонграсс; чеснок; лук-шалот; анчоуса экстракт; паста креветочная; тамаринда мякоть; галангал; перец чили сушеный; каффир-лайм.