Натуль, а есть что нибудь, чего ты не умеешь, что-то, за что бы ты не взялась?????
Я приняться, даже не подозревал, что зафир можно делать дома, и с удивлением видел, что эта темка создана ещё в мае!!!!

Вообще, конечно на компе всё смотрится совсем по другому - гораздо более внушительно, красиво и аппетитно - даже запах почувствовал.. Хотя первве, красные мне приглянулись меньше..

Натуль, а каков он на вкус?
Такой же, нежнейше хрустящий, как правильный советски зефир?
С нежным вкусом и тончайшим ароматом??

Просто то, что сегодня продают (по крайней мере здесь), это зефиром уже называть невозможно и я думал, что больше никогда в жизни не попробую настоящего... А как самозабвенно я любил его раньше....

В общем, спасибо тебе, за то что вернула надежду и расскажи пожалуйста, что там со вкусом - последние зефирины (те, что уже готовые) выглядят совсем, как настоящие!!!

Vadim :

Натуль, а есть что нибудь, чего ты не умеешь, что-то, за что бы ты не взялась?????

Пока не зна-а-а-аю .... Вот выясняю опытным путём.

Vadim :

Я приняться, даже не подозревал, что зафир можно делать дома

Ну так всё, что готовят на производстве можно сделать дома, просто сделанное дома абсолютно точно полезнее и вкуснее. Ну и плюс с любовью и восторгом от процесса сделанные.

Vadim :

что эта темка создана ещё в мае!!!!

Да уж, редкий ты птиц на форуме иногда бываешь. Вот и девушку с татуировкой, которую я сфотала в метро, ты не видел. Ну ... или видел может быть. На самом деле я понимаю, что ты в запаре, ну ... помимо всего прочего, поэтому ... понимаю в общем.

Vadim :

Вообще, конечно на компе всё смотрится совсем по другому - гораздо более внушительно, красиво и аппетитно - даже запах почувствовал.. Хотя первве, красные мне приглянулись меньше..

Первые - они из чёрной смородины. На мой взгляд, это самый, самый вкусный зефир. Настолько у неё богатый, бархатный, насыщенный вкус, и просто с ног сшибательный аромат!

Vadim :

Натуль, а каков он на вкус?

Из красной смородины - более тонкий вкус и аромат. А из чёрной - яркий и роскошный. Это как знаешь, как с парфюмом ... бывает дневной аромат - тонкий и воздушный, а бывает вечерний - яркий, заводящий, возбуждающий. Оба по своему прекрасны.

Vadim :

Такой же, нежнейше хрустящий, как правильный советски зефир?

В моём детстве в магазинах не было зефира. Печенье было, невкусные батончики были, вечно слипшиеся в комки карамельные подушечки с повидловой начинкой были, круглые жёлтые лимонные невкусные конфеты-драже были, усыпанные сахаром, а зафира не было.
Самый правильный зефир - это домашний. Не думаю, что в советском его производстве использовали ага-агар, как застывающий ингредиент. И это ... а что в зефире могло хрустеть? Просто ... зефир это по факту джем, что нужно с ним сделать, что бы он захрустел?
Но я тебе гарантирую, что мой зефир самый вкусный!

Вот фотка, которую сегодня сделала. Просто, что бы виден был размер, ибо без сравнения непонятно. А между тем, этот зефир я сделала диаметром в 5 см, его так эстетичнее кусать.

Nata :

Вот фотка, которую сегодня сделала.

нукакавакрасота
я сладкое и его описания стороной обхожу, но в этом фото прекрасно всё, от А до Я,
и формы, и цвет, и видимо содержание, блеск!

Вот.

Зефирки на картинке (на кружке) точь в точь как на блюдечке.

Натка - кудесница!

Nata :

Пока не зна-а-а-аю .... Вот выясняю опытным путём.

Ну, тогда я записываю - "нету такого!"

Nata :

Ну так всё, что готовят на производстве можно сделать дома, просто сделанное дома абсолютно точно полезнее и вкуснее.

Можно- то оно можно... но это-ж умение, возня, время...

Nata :

Первые - они из чёрной смородины. На мой взгляд, это самый, самый вкусный зефир. Настолько у неё богатый, бархатный, насыщенный вкус, и просто с ног сшибательный аромат!

Наташка, шла б ты в баню!!!

Nata :

Самый правильный зефир - это домашний.

Лихое заявление особенно учитывая то, что ты настоящий, советский не пробовала..

Nata :

Не думаю, что в советском его производстве использовали ага-агар, как застывающий ингредиент.

Вот именно его и использовали, как и в мармеладе. Потому сегодня днём с огнём такого вкуса не сыщешь ни у зефира, ни у мармелада....

Nata :

И это ... а что в зефире могло хрустеть?

Он был нежнейшим, а сверху чуточку твёрже (может обветривался, пока на складе лежал, или специально - не знаю)) и мои детские зубки чувствовали, как из более твёрдой мякоти они попадают в более мягкую, нежную, сочную..))))
Вот этот неповторимый эффект я и назвал "хрустом"...)))

Nata :

Печенье было, невкусные батончики были, вечно слипшиеся в комки карамельные подушечки с повидловой начинкой были, круглые жёлтые лимонные невкусные конфеты-драже были, усыпанные сахаром, а зафира не было.

Мда... как-то не кошерно вас кормили...
Зато теперь.... Знала бы ты, какой мне зефир есть приходилось...

Nata :

Вот фотка, которую сегодня сделала.

Вот ещ раз тебе - иди в баню!! На компе вообще вид подкашивает!!!

Nata :

Вот.

Я понимаю, что надо... но коробочка просто убивает всё это пышное велеколепие..
Под такой зефирчик коробочка по спец заказу нужна..
Ох... вспомнил я как у меня только от вида коробки зефира голова кругом шла....

Vadim :

Вот именно его и использовали, как и в мармеладе. Потому сегодня днём с огнём такого вкуса не сыщешь ни у зефира, ни у мармелада.... Подмигивает

Обалдеть!!!

Vadim :

Он был нежнейшим, а сверху чуточку твёрже (может обветривался, пока на складе лежал, или специально - не знаю)) и мои детские зубки чувствовали, как из более твёрдой мякоти они попадают в более мягкую, нежную, сочную..)))) Вот этот неповторимый эффект я и назвал "хрустом"...)))

Тооочно!!! Когда он полежит, он именно таким и становится!!! Зачёт, как ты точно всё описал!

Vadim :

Зато теперь.... Знала бы ты, какой мне зефир есть приходилось...

Знал бы ты, какой зефир я ем и каким с большим удовольствием угощаю!

Vadim :

Вот ещ раз тебе - иди в баню!! На компе вообще вид подкашивает!!!

Вообще, мне эта композиция тоже очень нравится, как и сочетание цветов.

Vadim :

Я понимаю, что надо... но коробочка просто убивает всё это пышное велеколепие..

Серьёзно, да? А я ею та-ак гордилась!!

Vadim :

Под такой зефирчик коробочка по спец заказу нужна..

Да? А я подумала, что это такая шикарная идея соеденить крафтовую коробку с таким воздушным нежным зефиром. Ну как союз джинса и кружева, или джинса и тончайшего батиста. Я так поняла, что идея не удалась.

Vadim :

Ох... вспомнил я как у меня только от вида коробки зефира голова кругом шла....

Когда я приеду в Ниццу, я привезу тебе свой зефир!!! Штоп ты сравнил его со вкусом детства. И убедился, что он похож.