Я утром люблю заточить сырочек с изюмкой и сметанкой, а тут не было его, а была какая-то сырковая масса (надо же было такое гадкое название придумать ещё - масса!)

Кто знает, что это такое, в чём разница, и можно ли вообще это есть?

Vadim :

(надо же было такое гадкое название придумать ещё - масса!)

"Эконом" ему га-а-адкое, "масса" ему то-о-оже гадкое! Не, жижей же назвали, а массой!

Vadim :

Кто знает, что это такое, в чём разница, и можно ли вообще это есть?

Если правильный производитель, то есть это не только можно, но тебе ещё и очень вкусненько будет! Только состав читай. У Ростагроэкспорта хорошая творожная масса, вкусненькая. Она по вкусу очень на сырок похожа, только с наполнителями, узЮмом или черносливом, или орешками.

вот, блин, не могу...избавиться от ассоциации, что СЫРКИ - это вонючие носки, а СЫРОЧКИ - это нямка на завтрак =)))

Сырковая масса - это вообще аут для моего воображения))))))

хм...разница в том, что масса идет фасовкой бОльшей, чем сырок и не имеет глазури (ну я ориентируясь чисто на наши латвийские сырочки говорю так).

И масса она обычно намного мягче - и идеально подходит для выпечки ватрушек и приготовления пасхи =)

И детям как-то легче и вкуснее она идет =)

CECTPEHKA :

Сырковая масса - это вообще аут для моего воображения))))))

Слу-у-ушай, только сейчас поняла, что я никогда не пробовала сырковую массу! Я только творожную массу пробовала. Перепутала маленько.

Разница в составе, то есть сырок может быть сыром или творогом (натуральным), а срковая, творожная масса нет, там вроде как могут присутствовать растительные жиры и прочая гадость. В России теперь на каждом продукте должна быть надпись, сыр это или сырный продукт, аналогично и с творогом и с молоком, соком (сок или сокосодержащий напиток, кажется так).
А вообще, я теперь творог сама делаю, а уж из домашнего сделать вкусный сырок проще простого! И без всяких консервантов.

"Творожная масса – сладкое лакомство с приятным ароматом, изготавливаемое из творога. Творожная масса – близкая родственница творожного сырка. Его изобрели в 30-е годы 20-го века в СССР. По одной из версий, сырки должны были заменить творожные пасхи, запрещенные в то время. Сама творожная масса появилась лишь в 80-е годы прошлого века.

Из чего же сделана творожная масса?

Основной ингредиент – конечно же, творог. Сюда же добавляют сливочное масло, сахар, сметану и различные фрукты, ягоды, изюм.

Что можно приготовить из творожной массы?

Конечно, творожная масса – самостоятельный продукт, но из нее также можно приготовить много интересных блюд. Например, вкусные бутерброды. Из творожной массы делают сырники, запеканки, различные десерты". (C)

Названия сырок и творожная масса не страхуют от содержания растительных жиров. У нас в магазине, например, продаётся сырок с растительными содержащими и стоит он 9 рублей, а ростагропромовский сырок, такого же размера, стоит 15 рублей что ли. Творожная масса тоже бывает настоящая и вкусная. Я иногда в охотку тоже ростагропромоскую беру, предпочитаю с черносливом. Там нормальные составляющие. Единственное могу сказать, что творожная масса, ну, которая у нас продаётся, у неё упаковка размером с пачку сливочного масла. И она вся с наполнителями, либо с изюмом, либо с курагой или черносливом. А сырки все маленькие и бывают без наполнителей.

А вот, что такое сырковая масса, я и не знаю. Не продаётся она у нас.

По сути это пасха )))
Очень вкусно!
А где ты нашел, в Ницце?

Rish :

А где ты нашел, в Ницце?

Риш, ну, как ты себе представляешь, что Вадим будучи в Ницце мучается выбором съесть ли ему на завтрак вкусный сырок с изюмчиком и со сметаной, сырковую массу или творожную массу. Боюсь, что Ницце такое и не снилось.

Nata
Я не знаю, сама удивилась ))
А в русском магазе тут всякое-разное можно сыскать..