Подождите, идет загрузка...
    Лазурный берег
Поиск   
Пирог с капустой и индейкой - быстрый и очень вкусный


 
   Список форумов «Лазурный берег» -> Приятного аппетита!
 

  Nata
Nata
Ответить с цитатой     

<b>V.I.Р</b>
V.I.Р

Стаж: 13 лет 7 мес. 25 дней
Сообщения: 100771
Благодарности:
Вам 2497
От Вас 3430

Откуда вы: Москва
Ссылка на данное сообщение  Добавлено: Чт, 02 Июл, 2020. 05:15     Пирог с капустой и индейкой - быстрый и очень вкусный
Ответить с цитатой     
⊙ Чт, 02 Июл, 2020. 05:15
В общем, опять я сподобилась на кулинарство. Гига улыбка
Ко мне приезжает сегодня папа, мы увидимся первый раз месяца за три. И мне нужно было что-то приготовить, чего не нужно доставать из холодильника, разогревать, резать, а только протянуть руку и взять. По секрету Гига улыбка Гига улыбка
Выбор пал на пирог. Он их очень любит, но дрожжи ему с некоторых пор нельзя, поэтому я решила сделать быстрый заливной пирог из теста не кефире. Быстренько нашла рецепт и вуаля. Вери Хеппи

Нам нужно для теста:
250 мл кефира,
250 гр муки
4 яйца,
150 гр. майонеза
1/2 ч.ложки соли,
1/2 ч.ложки соды погашенной в кефире
щепотка сахара

Для начинки:
500-600 гр. молодой капусты,
400 гр. фарша индейки или курицы,
1/2 ч.ложки соли (по вкусу, я потом досаливала),
1/2 ч.ложки кари,
чёрный перец свежемолотый. Консистенция получается, как на оладьи.

Фарш выкладываем на разогретую с маслом сковороду и готовим его, разбивая на мелкие фракции. Затем, когда он практически готов, добавляем к нему мелко нашинкованную капусту. И тушим это всё вместе 5-6 минут под крышкой. Добавляем к начинке сухие оставшиеся ингридиенты, перемешиваем, пробуем, доводим до нужного вкуса. С начинкой к пирогу всё.

Тесто: хорошенько смешиваем жидкие ингридиенты. Добавляем в получившуюся массу сухие и снова хорошенько перемешиваем. Берём разъемную форму (коей у меня не оказалось), дно застилаем пергаментом (чего я тоже не сделала)), выкладываем на него 2/3 теста, сверху начинку, чуть отступая по краям, а поверх снова тесто. Разравниваем.

Сверху посыпала кунжутом.

В разогретую до 180 градусов духовку ставим пирог, минут на 40, смотрите по готовности, духовки разные. И собственно всё. Обязательно дать немного остыть.

Я пирог достала из формы и порезала, т.к. пергамент не постелила на дно, а форма с покрытием, что бы папка не поцарапал, выложила пирог на тарелку, сверху накрыла салфетками и льняным рушником - пусть так ждёт папку. Гига улыбка

P.S. Я попробовала - получился оооочень вкусным!))



20200702_063127.jpg

Красотень))

20200702_063919.jpg

 

Я не могу быть второй... И даже первой... Я могу быть только единственной.

Поблагодарили(2): oblomoff, Daniella
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

  oblomoff
oblomoff
Ответить с цитатой     

<b>V.I.P.</b>
V.I.P.

Стаж: 15 лет 7 мес. 30 дней
Сообщения: 96744
Благодарности:
Вам 1441
От Вас 2431

Откуда вы: Suid-Afrika, Transvaal
Ссылка на данное сообщение  Добавлено: Чт, 02 Июл, 2020. 20:04    
Ответить с цитатой     
⊙ Чт, 02 Июл, 2020. 20:04
О! Класс! Натусь, так вот чем ты вчера весь день занималась? Пироги готовила? Вери Хеппи Вери Хеппи Вери Хеппи
Ну и как он на вкусъ? Njamnjam Я кажись пирог с индейкой никогда не пробовал... В сомнении
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

  Nata
Nata
Ответить с цитатой     

<b>V.I.Р</b>
V.I.Р

Стаж: 13 лет 7 мес. 25 дней
Сообщения: 100771
Благодарности:
Вам 2497
От Вас 3430

Откуда вы: Москва
Ссылка на данное сообщение  Добавлено: Пт, 03 Июл, 2020. 06:36    
Ответить с цитатой     
⊙ Пт, 03 Июл, 2020. 06:36
Прям уж и весь .... я в его-то с полчаса - с час вечером на него потратила Стесняеться Гига улыбка Ну пока он стоял выпекался я это время не считаю. Гига улыбка
oblomoff :
Ну и как он на вкусъ?

Без ложной скромности - ну ооооочень вкусный! Класс! Вери Хеппи
oblomoff :
Я кажись пирог с индейкой никогда не пробовал...

Я думаю, непременно нужно сделать, тебе должно понравится. Ага!
 

Я не могу быть второй... И даже первой... Я могу быть только единственной.

Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

  Daniella
Daniella
Ответить с цитатой     


Стаж: 12 лет 2 мес. 2 дня
Сообщения: 7144
Благодарности:
Вам 348
От Вас 930

Ссылка на данное сообщение  Добавлено: Пт, 03 Июл, 2020. 12:31    
Ответить с цитатой     
⊙ Пт, 03 Июл, 2020. 12:31
Ната мастерица-кудесница! Класс! Класс! Класс!
 

#ПрезидентМойДруг

Поблагодарили(1): Nata
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Начать новую тему    Ответить на тему
Начать новую тему

Страница 1 из 1

   

Ваши права в разделе:
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы

 
Перейти на форум:     





Vadim. nice-gorod.com 2006