Гастрономическая отвага французов давно уже стала притчей во языцех. Еще Джонатан Свифт писал: «Каким же храбрецом был тот, кто впервые отважился попробовать устрицу». А прочно вошедшее в обиход прозвище «лягушатники» открыто намекает на специфические пристрастия французов в еде, сопоставимые разве что с китайской всеядностью. Сегодня Мы публикуем продолжение статьи о французской кухне, в которой, большее внимание уделяется необычным, на наш взгляд, пристрастиям французов.
читать дальше>>>