coodaccedly :

Вот буквально минут 10 назад доела маринованные грибочкидомашнего приготовления моей мамы с картошечкой, а вот завтра хочу сделать подливку грибную из сухих грибовопять же свои домашние

coodaccedly,

А фотоаппаратика там рядом не предвидеться?

Как то пропустил интересный рецепт, вернее забыл поделится..
Отварить грибы для этого блюда лучше всего не благородные подойдут, такие как сыроежки, и им подобные желательно не горькие ну раз варите значит горечь уйдёт.
Далее, режете их не очень мелко и не очень крупно при сегодняшнем кризисе в ход конечно идёт всё но на это блюдо рекомендую шляпки, ( ножки кстати с мелкопорезанным беконом можно оставить в отдельной миске- ниже расскажу как с ними быть.
Итак после порезки шляпок спмешиваем их с перчиком чёрным молотым и чуть чуть укрома после этого достаём заранее купленный творог и солим его , дальше делаем из грибов и творога как бы котлетки только прямоугольные и потоньше (где то 2 пальца) после этого продукцию обваливаем в небольшом количестве сухариков (панировачных) и в духовку до золотой корочки тем временем готовим ножки- это просто- бекон и режем кубиками , ножки колечками. обжариваем и тут внимание!!! для жителей России чёрный хлеб режем тонко и квадратами на одну сторону кладём сыр если есть на другой кусочек полученную смесь прижимаем и в духовку не надолго сыр не даст разлипнутся. После этого в холодильник и чуть подождём. Для Французов естесственно - Багет Вырезаем половину мякоти предварительно порезав его на 2 половинки -лодочки и фаршируем смесью сверху сыр и в духовку на чуть чуть Кстати как же чесночный соус? а вот не захотелось Предлагаю к этому всему чесночное масло- выдавить в масло чеснок поставить в холодильник и обвернуть в фальгу- не переусердствуйте--много чеснока только испортит. чеснок закладывайте в середину -масло всё пропитается а самого чеснокак как будто и не будет Да и чуть не забыл о чём это я.... это блюдо ! Оба два под ПИВО!!!

А у нас в лесу уже появились первые лисички! Думаю, что на выходные отправлюсь в леса и привезу рецептиков!

Класс! У вас на них не сильно охотятся?

сегодня открою заветную банку грибов:) стоит в холодильнике с прошлого года не помню даже кто передал но точно не моя Вот я её без рецептов с лучком и картошечкой схомячу.
В Лондоне Лисиц по паркам развелось-- вот там НАДО охотится а в городской черте как назло низяяяяяяяяя